「電子煙」是由電子煙填充液(簡稱煙油)、霧化器及其零組件組成，以電能驅動霧化器，將混合了丙二醇、甘油、化學調味香料或尼古丁等成分的煙油，使由液體產生煙霧供使用者吸入肺中，產生吸菸效果。 市面上聲稱之電子維他命棒、蒸氣果汁、VAPE(維卜)等物品，事實上指的都是電子煙。
電子煙是一種電子裝置，利用通電的線圈把化學混合物（通常稱為「電子煙油」的溶液）加熱成氣霧，讓使用者吸入。電子煙有不同種類和形狀：有的看似捲煙或雪茄等傳統煙草產品，有的看似其他日常用品，例如筆、USB 記憶棒等。
根據台灣衛生福利部國民健康署的官方說明是：
電子煙即電子尼古丁傳送系統或電子非尼古丁傳送系統。有些電子煙外型與傳統捲煙相似，有些與日常生活用品相似，如鋼筆及USB記憶棒。
電子煙並不會使用煙草，而是將化學溶液（煙油）加熱轉化成煙霧，再傳送予使用者。無論含有尼古丁與否，煙霧都含有多種有害物質。
電子煙有超過15,000種口味，又被營造為健康和時尚的產品，迎合年輕人充滿好奇及追求新鮮的心態。
電子煙可成為吸傳統捲煙的入門途徑，尤其是年輕人。研究顯使用電子煙的年輕人吸煙的可能性是一般年輕人的4倍。
即使標明「不含尼古丁」的電子煙也曾被驗出含有尼古丁。